Apelino

Mobiler Kaffee-Genuss

„Kaffee muss schwarz sein, heiß wie die Hölle, rein wie ein Engel und süß wie die Liebe!“, schrieb einst Charles Maurice de Talleyrand. Aus dieser Liebe zum Kaffee haben wir unsere Leidenschaft entwickelt. Unsere Leidenschaft für Italien, Kaffee und Lebensfreude spiegelt sich in unserer APELINO wieder.

Kaffee ist in Deutschland das beliebteste Getränk – noch vor Bier und nach Wasser. Noch nie war Kaffee so sehr Kult und Genuss wie heute. Noch nie konnten wir ihn in so vielen Variationen wie heute genießen.

Wir bieten Ihnen Genuss auf höchstem Niveau. In unserer mobilen Kaffee-Bar bereiten wir Ihnen Kaffee-Spezialitäten der Spitzenklasse zu. Unsere APELINO und unsere Baristi ermöglichen Ihnen auf Ihrem Firmenevent, Ihrer Veranstaltung, Messe oder Hochzeit Ihre Gäste und Kunden mit einem Stück „Dolce Vita“ zu verwöhnen und so einen besonderen Glanzpunkt zu setzen.

 

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Unsere Kernwerte

Nur das Beste ist uns gut genug. Die La Marzocco Linea

In der La Marzocco Linea Classic steckt italienische Liebe, die italienische Designästhetik, Robustheit und Leistungskraft, die in den 90er-Jahren des letzten Jahrhunderts die Kaffeebars der Welt eroberte. Baristi aller Herren Länder schätzen die La Marzocco Linea Classic als „Arbeitstier“. Auch in Spitzenzeiten läuft sie absolut zuverlässig.

Die gesättigten Brühgruppen gewährleisten eine unübertroffene Wärmestabilität – Tasse für Tasse. Die Vereinigung von Schlichtheit mit zeitloser Eleganz und die zuverlässige Zubereitung von Spitzenkaffee hat uns dazu bewogen, die La Marzocca Linea Classic zu unserem Herzstück zu machen.

Guatemala Cup: Unterstützung von Kleinfarmern

Wir bekennen uns zu unserer ökonomischen, ökologischen und sozialen Verantwortung. Mit dem Kauf unserer „Coffee to go“-Becher werden kleine Kaffeebauern in Guatemala, San Juan Comalapa, unterstützt. Mit jedem verkauften Becher wird 1 Cent gespendet. Das Geld wird vor Ort für Mikrokredite verwendet, um die Lebensbedingungen der Farmer zu erhöhen.

Unser Ziel ist der Schutz des Klimas und der Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen. Dabei legen wir Wert auf umweltschonende Produkte.

Barista aus Leidenschaft

Die Hand und die Erfahrung eines Barista ist das wichtigste Element bei der Beeinflussung eines guten Kaffees, Latte macchiatos oder Espressos. Der Barista ist der Herr des Kaffees.

Mit seiner Erfahrung und Leidenschaft beeinflusst er den Mahlgrad, das Aufschäumen der Milch und die Präzision der Maschine.

Unsere Baristi sind erfolgreiche Teilnehmer der Kölner Kaffeeakademie. In Zusammenarbeit mit Kölns ältester Kaffeerösterei „Schamong Kaffee“ lernen unsere Baristi in immer wiederkehrenden Workshops weitere Tricks, um das perfekte Kaffeeerlebnis zu zelebrieren.

Unser Schamong Kaffee

Arabica

80%

Robusta

20%

Wir verwenden nur feinsten Kaffee aus dem Hause SCHAMONG KAFFEE – Kölns älteste Kaffeerösterei.

Unsere Mischung ist eine weiche, würzige Espressomischung mit einem Verhältnis von 80% Arabica und 20% Robusta. Das Herz der Mischung bildet äthiopischer Sidamo, begleitet von Kaffee aus Brasilien und Uganda. Gekrönt wird unsere Zusammensetzung durch die großzügige Zugabe des Galápagoskaffees aus Ecuador. Das Ergebnis ist ein fruchtiger und weicher Geschmack.

Kaffee muss schwarz sein, heiß wie die Hölle, rein wie ein Engel und süß wie die Liebe!

Charles Maurice de Talleyrand

Let's have a coffee

or two or three ...

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Caffè e dolci Gbr

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